アルタランガ ブリュット / エンリコ チェルッティ

アルタランガはピエモンテの高級スパークリングワインです。

緑色掛った微かな麦わら色の外観。

ハーブの力強い香り、リンゴや白い花のフルーティーなアロマ、後からパンとイーストの特徴的な香りが僅かに立ち上がります。

ドライな口当りから、滑らかで心地良いフレッシュ感が口中を包み味わいが、長い余韻へと続きます。

古くからブドウ栽培を行って来た家系で、1930年代に入りエンリコ・チェルッティとその息子ジョバンニによってワイン造りが本格化し、現在では孫にあたるエンリコとその妻ルチアーナ、さらにはひ孫にあたるジャンマリオとその妻アニータに引継がれ、「私たちは今も昔もブドウ栽培者です。」と語る4世代に渡る家族経営を貫く造り手です。

実際、その言葉通り1997年にピエモンテ州の認証を得る以前より自然農法を実践して来ており、現在では、ブドウ畑の保全と生物多様性を行うサステナブルな栽培によって多様なワインを造っています。

alta langa / cerutti

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