国産イタリア米 300ｇ

全国でも10件ほどしか栽培されていない「カルナローリ米」。
石川県能美市にある「たけもと農場」はそのうちの一つで、2011年より試行錯誤しながら造り続けています。

カルナローリ種はイタリア起源のお米です。
日本のお米と比較すると粘りが少なく、米粒の大きさは2倍ほどあります。
また、水分を含んでも形が崩れず日本米で作るおじやのようにベタッとしないので、本格的なリゾットを作るのに最適なお米です！