2023年マンマのイタリア旅行記ーナポリ編ー

今年も行ってきました！イタリアへ！！ 写真と共に振り返って参ります。お付き合いくださいませ♪   ナポリを見て死ね！のナポリは青かった！！   サッカー大好きな方には申し訳ありませんが、当方サッカーに [...] [...]

豆食いトスカーナ人から習った白インゲンのお料理

イルカーリチェに久々に入荷！乾燥白インゲン豆（カンネッリーニ）   イタリア全土で豆のお料理は食べられていますが、「豆食い」といえばトスカーナ！ 茹でて上質なオリーブオイルと塩で頂いたりするのもシンプルで美味し [...] [...]

ラクレットーアルプスの少女ハイジのチーズ！

ラクレットチーズを店頭にて販売中！！   昭和時代に子供だった方ならどなたも共感されると思いますが。。。 ハイジが山小屋でお爺さんと食べていたチーズ、憧れましたよねぇ♡   今、カリチェで（珍しく）フ [...] [...]

パスタが中途半端に余ったらどうするか？

Buongiorno a tutti!!! マンマです！！   今日は、パスタが中途半端に余ったらどうするか、を考えていきたいと思います！   色んな形のパスタがあって、色々試したくて買っても、中途半 [...] [...]

2023年 マヨリカ焼き『絵付け体験教室』開催決定！

こんにちは！はりうです(‘ω’) 大変お待たせしました！大人気マヨリカココッツァさんとのコラボイベント 『マヨリカ焼き絵付け体験教室』の日程が決まりました♡   【日時】 2023年2月 [...] [...]

豚ロースのマルサラ風味などレシピご紹介です

Buongiorno a tutti!! マンマです♡ 新年あけましておめでとうございます！！   お正月のお料理にも飽きてきた頃、、、 キノコのマリネと、トマトソース、ジェノヴェーゼのパスタ（ビス！）と 豚ロ [...] [...]