アーモンドを使ったお料理をご紹介します

Buongiorno a tutti!!! マンマです♪ 南イタリア、特にシチリアの特産品の一つに、アーモンドがあります。   夕べは前菜、パスタ、メイン料理全てにアーモンドを使ってみました。   ま [...] [...]

18歳成人おめでとうのケーキ

Buongiorno a tutti!!! マンマです♡   息子が18歳になり、今年から成人、ということになりました。 とは言えまだ高校生ですし言動も子供です(‘ω’)ノ   [...] [...]

おつまみレシピご紹介します♪

Buongiorno a tutti!!! マンマです。   適当に作ったおつまみが美味しいと喜びもひとしお！いつにも増してワインが進んじゃいますね(^^♪   ここ最近作ったものを少々ご紹介します。 [...] [...]

セミドライイチジクを使ったおつまみ

Buongiorno a tutti!!! マンマです♪   カリチェで人気のドライフルーツ。中でも白イチジクが私のお気に入りです。 今日は、そのセミドライイチジクを使ったおつまみをご紹介します。   [...] [...]

鎌倉の魚屋さんで色々買ってしまったので色々作りました

Buongiorno a tutti!!! マンマです♡   時々行く鎌倉の魚屋さんで、ひとめぼれしてしまったのがコチラ↓ 切っていない状態で陳列されているのを、リクエストに応じてカットしてくれます。 売ってい [...] [...]

ブラッドオレンジを買ってみました

Buongiorno a tutti!! マンマです♡   三寒四温の季節、イタリアでもこの頃になると赤い果肉でお馴染みのタロッコオレンジが出回ります。 息子が生まれたのが４月で、ミラノに出産の手伝いに来ていた [...] [...]