店長ブログ | イタリアワイン専門通販イル・カーリチェ

イタリアワインについて：ブドウ品種、産地、格付け種類が多すぎてよく分からない、という声をよく聞くイタリアワイン。皆さんはどういう印象を持っているでしょうか？「ワインといえばフランス」というイメージを持っている方は多 [...] [...]

10
6月

イタリアにおける高級ワイン。その代表的な銘柄とは？高級ワイン…相場感覚は人それぞれですが、いったいいくらくらいのワインを指すのでしょうか？少なくとも毎日飲むものではなく、記念日であったり何か良いことがあった特別な時に [...] [...]

08
5月

イタリア伝統銘菓「パネットーネ」とは？パネットーネ(Panettone)はイタリアはミラノの伝統的な銘菓で、ドライフルーツがたっぷりと練りこまれてふっくらと焼き上げられたブリオッシュのような焼き菓子です。イタリアのク [...] [...]

27
11月

年間4億本を生産するスパークリング「プロセッコ」とは？プロセッコとはヴェネト州で生産されるイタリアを代表するスパークリングワインのこと。グレラ種という白ブドウ（以前はプロセッコと呼ばれていた）で造られる爽やかな白ワイ [...] [...]

20
12月

「南のサッシカイア」モンテヴェトラーノとはモンテヴェトラーノは写真家であるシルヴィア・インパラート女史がワインの世界に魅せられ、ワイン仲間たちの助けを受けながら誕生したワイナリーです。まずはモンテヴェトラーノの誕生ま [...] [...]

28
11月

世界三大珍味「トリュフ」とは？フォアグラ、キャビア、そしてトリュフが世界三大珍味として名高い高級食材ですが、意外に食べた事がある！という方は多くないかもしれません。トリュフとは簡単にいえば「キノコ」のような菌類です。 [...] [...]

30
10月

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