まもなく解禁！2021年新酒「ヴィーノ・ノヴェッロ」

「ヴィーノ・ノヴェッロ」とは？ ノヴェッロという言葉に聞き覚えのある方は、かなりのイタリア通！ ヴィーノ・ノヴェッロとはその年に収穫されたブドウを使い、イタリア各地で造られる「ワインの新酒」のことです。 「ヴィーノ」はワ [...] [...]

シチリア酒精強化ワイン「マルサラ」とは？まず飲むべきは「フローリオ」社！

シチリアが誇る酒精強化ワイン「マルサラ」とは？ 「マルサラ」とは、スペインのシェリーやポルトガルのマデイラと並び、世界的に知られる有名な酒精強化ワインのことです。 大航海時代真っ只中、1773年に、イギリス人のジョン・ウ [...] [...]

美味しいのに知られていないのはなぜ？「ルガーナ」の魅力を解説

「ルガーナ」といワインを知っていますか？ 1980年頃までは特に目立たない農夫的なワインでしたが、90年以降の品質向上が目覚ましく、今、世界中でブームになっているワインが「ルガーナ」です。今回は美味しいのに知られていない [...] [...]

家庭でも簡単にできる、ワインの色々な保存方法

数あるお酒の中でもとりわけデリケートなお酒であるワイン。 もっと熟成させて飲み頃を待ちたい。 お祝いでワインを頂いたけど、もったいなくてすぐに飲みたくない。 開けたワインが残ってしまった。 ここではそんな色々なワインの「 [...] [...]

イタリア最北のワイン産地！注目のワイナリー「ストラッセルホフ」の解説

トレンティーノ-アルトアディジェ州はイタリア国内でも白ワインの銘醸地として有名です。中でも北部アルトアディジェのイザルコ谷はイタリア最北のワイン産地。今回は注目のワイナリー「ストラッセルホフ」について解説します。 ストラ [...] [...]

【2016年リゼルヴァが素晴らしい】ビッビアーノ試飲レポート

皆様はジュリオ・ガンベッリを知っていますか？2012年86歳で亡くなった最も偉大なワインコンサルタントの一人です。カーゼ・バッセ、ポッジョ・ディ・ソット、イル・コッレ、モンテヴェルティネ、ビッビアーノ、オルマンニ・・・他 [...] [...]