イタリアを代表する高級ワインとは？3つの代表的銘柄を分かりやすくご紹介！

イタリアにおける高級ワイン。その代表的な銘柄とは？ 高級ワイン…相場感覚は人それぞれですが、いったいいくらくらいのワインを指すのでしょうか？ 少なくとも毎日飲むものではなく、記念日であったり何か良いことがあった特別な時に [...] [...]

イタリアのクリスマスには欠かせない伝統菓子「パネットーネ＆パンドーロ」。

イタリア伝統銘菓「パネットーネ」とは？ パネットーネ(Panettone)はイタリアはミラノの伝統的な銘菓で、ドライフルーツがたっぷりと練りこまれてふっくらと焼き上げられたブリオッシュのような焼き菓子です。 イタリアのク [...] [...]

世界的人気スパークリングワインのプロセッコ！ロゼが公式リリース！

年間4億本を生産するスパークリング「プロセッコ」とは？ プロセッコとはヴェネト州で生産されるイタリアを代表するスパークリングワインのこと。 グレラ種という白ブドウ（以前はプロセッコと呼ばれていた）で造られる爽やかな白ワイ [...] [...]

”南のサッシカイア”有名評論家が褒め讃えたワイン、モンテヴェトラーノ！

「南のサッシカイア」モンテヴェトラーノとは モンテヴェトラーノは写真家であるシルヴィア・インパラート女史がワインの世界に魅せられ、ワイン仲間たちの助けを受けながら誕生したワイナリーです。 まずはモンテヴェトラーノの誕生ま [...] [...]

世界三大珍味”トリュフ”！その魅力と最高の楽しみ方！！

世界三大珍味「トリュフ」とは？ フォアグラ、キャビア、そしてトリュフが世界三大珍味として名高い高級食材ですが、意外に食べた事がある！という方は多くないかもしれません。 トリュフとは簡単にいえば「キノコ」のような菌類です。 [...] [...]

まもなく解禁！2021年新酒「ヴィーノ・ノヴェッロ」

「ヴィーノ・ノヴェッロ」とは？ ノヴェッロという言葉に聞き覚えのある方は、かなりのイタリア通！ ヴィーノ・ノヴェッロとはその年に収穫されたブドウを使い、イタリア各地で造られる「ワインの新酒」のことです。 「ヴィーノ」はワ [...] [...]