夏だ！海だ！お魚だ！
先日人生初の海釣りに行ってきました。
気分はすっかり夏の男、海の男の荒井です。
今日は荒井少年(24歳)の大冒険だった一日を紹介します。
戦いの舞台は八景島シーパラダイスを臨む横浜市金沢八景の漁港。
京急線、橫浜シーサイドラインと乗り継いで、「野島公園駅」まで向かいます。
快晴！
晴れ男平成代表と噂されるほど雨とは無縁な荒井。
雨の予報もなんのその。
この日も晴れさせてやりました。
午前6時半、漁港に到着です。
内陸県(山梨県)出身の荒井。
海を眺めただけでテンションがアガりますが、
海の奥に臨む朝日の絶景に大はしゃぎ。
2021年下半期は大吉間違いなしの予感です。
午前7時半。いよいよ乗船。
波に揺られ、船から海を眺めるその姿は、まさに海の漢。
漁港から20分程度、アジが釣れるポイントに到着。
たくさん釣ります。
でーん。
およそ3時間の格闘の末、たーくさん釣れました。
こやつらどう調理してくれようか。。
悩んでいるところにヴィノテカサクラ石橋シェフからTellが。
「私に任せなさい。」
、、、！！
神様、仏様、石橋様とは昔の人もよく言った物ですね。
今夜はアジパーティーだ！！
サクラに到着後、早速アジを捌いていく。
荒井も鱗取りのお手伝いをしながら、応援。
完成！！
お刺身三点盛り。
お刺身に加えて、寿司酢の締めアジ、なめろうを用意して頂きました。
脂がしっかりとのったアジ。
う、うまい、、！！
続いて南蛮漬け。
味がしっかりと染みこんでいて絶品。。
最後はメインディッシュのアジフライ。
衣サクサク、味ブリブリ、これがプロの味か。。
夏らしくビール、スパークリング、白フリッツァンテを一緒に堪能しました。
なんて贅沢な夏の一日。
今年の夏は節度を守って、
楽しいことたくさんできたらいいなぁ。
ではまた来週。
