時々焼いているパンです

Buongiorno a tutti!!!

マンマです♪

時々自宅でパンを焼いています。

レーズンから起こした天然酵母をもう5年くらい継いでいて、それを使った自己流のパンです。

最近のマイブームは、クルミとローズマリーのフォカッチャ♪

これがワインに合うんですよ～。

（なんか変な形になってしまい、娘に「おしりみたい～」と言われました。）

こちらはイタリアのパン屋さんに必ずあるフォカッチーナ（小さいフォカッチャ）を思い出しながら作ったもの。

プチトマトとオリーブが浮き上がってしまってなかなか現地の感じにできない( ;∀;)でもこれはこれで美味しいです。

ではではalla prossima!!!