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【シチリア州❝エトナ山❞の麓で造り出す香り高いオリーブオイル！！】
ピスタチオで有名なエトナ山の西側の麓にあるブロンテロマーノ社で作られる
オリーブオイルがイルカーリチェにも新しくラインナップされました。
このロマーノ社が造る「DOPモンテ・エトナ」は
現オーナーのオリーブオイルへの強い情熱から厳選された最高の状態のオリーブから作られています。
細心の注意を払って搾油から保管、瓶詰まで全ての工程を丁寧に行い、
地品種のノチェッラーラ・エトネアを100%で作り上げるこちらのオイルは
シチリアらしいフレッシュで柔らかい風味でお料理の美味しさを引き立ててくれます。
【素材を生かした食材に♡】
料理によってオリーブオイルを使い分ける方もいると思いますが、このオイルの魅力が最大限に感じるのは
素材自体の美味しさを引き立てたい！という時だと思います。
特に私がオススメなのがグリル野菜！！野菜の甘みがグッと引き立ちます。
また、カーリチェでも大人気のモッツァレッラにもとても合います。美味しいモッツァレッラは
オリーブオイルの香りや味わいが強すぎたりすると本来の美味しさが隠れてしまいますが
その心配はありません！他にもスープだど様々なお料理に合わせやすいと思います。
【フレーバーオイルも絶品！少し辛さをつけたいときにオススメ❝ペペロンチーノオイル❞】
辛いの大好き針生もビックリ！ロマーノ社のペペロンチーノオイル。
辛さは穏やかでしっかりオリーブオイルの風味や味わいも感じるバランスの取れた辛いオイルです。
これも、通常のオリーブオイルと同じでグリル野菜やトマト煮込みなどにとても合います♪
こだわりがフレーバーオイルにも出ていて感動します！
【見た目も可愛いのが嬉しいロマーノ社】
エトナ犬のラベルと
写真だと分かりにくいですが、唐辛子はプクッと浮き出た加工でとても可愛いです♡
ボトルもボテッとした印象的な形で2つセットでプレゼントとかもいいですね♪
素材の味を大事にしたいお料理にこそ使って頂きたい！
オリーブオイルの一つです。
是非、一度お試し下さい(‘ω’)
はりう
