2023年マンマのイタリア旅行記－プロチダ島編

ソフィアローレンの故郷 ナポリから車で約一時間のところにある街「ポッツォ―リ」は、イタリアの太陽と評される 大女優ソフィアローレンの故郷だそうです。 1980年に起こったイルピニア地震で、街が壊滅、その後10年程は捨て置 [...] [...]

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2023年マンマのイタリア旅行記ーナポリ編ー

今年も行ってきました！イタリアへ！！ 写真と共に振り返って参ります。お付き合いくださいませ♪   ナポリを見て死ね！のナポリは青かった！！   サッカー大好きな方には申し訳ありませんが、当方サッカーに [...] [...]

豆食いトスカーナ人から習った白インゲンのお料理

イルカーリチェに久々に入荷！乾燥白インゲン豆（カンネッリーニ）   イタリア全土で豆のお料理は食べられていますが、「豆食い」といえばトスカーナ！ 茹でて上質なオリーブオイルと塩で頂いたりするのもシンプルで美味し [...] [...]

ラクレットーアルプスの少女ハイジのチーズ！

ラクレットチーズを店頭にて販売中！！   昭和時代に子供だった方ならどなたも共感されると思いますが。。。 ハイジが山小屋でお爺さんと食べていたチーズ、憧れましたよねぇ♡   今、カリチェで（珍しく）フ [...] [...]

野菜をたくさん使ったパスタソース

Buongiorno a tutti!! マンマです♪   突然ですが、お野菜お好きですか？ 私は大好きです！！ なのですが、ウチの子供たちは（高校生なのに）野菜を好んで食べません( ;∀;)   そ [...] [...]

パスタが中途半端に余ったらどうするか？

Buongiorno a tutti!!! マンマです！！   今日は、パスタが中途半端に余ったらどうするか、を考えていきたいと思います！   色んな形のパスタがあって、色々試したくて買っても、中途半 [...] [...]