9月 2021 | イタリアワイン専門通販イル・カーリチェ

Bean to Bar:原料であるカカオ豆からチョコレートになるまでを一貫して製造することを世界に先駆けて手掛けた人と言われるジョヴァンニ・アンジョリーニが独立して立ち上げたブランド【ANGIOLINI CIOCCOL [...] [...]

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9月

日本でも人気の魚介類のタコ。皆さんはどのように食べるのがお好みでしょうか？刺身やたこ焼きも美味しいですが、今日は白ワインにピッタリ！なイタリア流レシピのご紹介です。材料はタコとジャガイモ、パセリ。調味料にオリーブ [...] [...]

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9月

日本でカルボナーラといえば、生クリームや牛乳を使った大人にも子供にも人気の濃厚パスタ！！ですが、いざ自分で作るとスクランブルエッグパスタになってしまう方もいるのではないでしょうか。本日はそんな失敗もしない、さらに生ク [...] [...]

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9月

Buongiorno a tutti!!! マンマです♡ ちょっと忙しい日々が続いて、待望のお休みの日。一人ランチにプチ贅沢♡からすみパウダーを使ったスパゲッティを作りました。カーリチェでは [...] [...]

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9月

トレンティーノ-アルトアディジェ州はイタリア国内でも白ワインの銘醸地として有名です。中でも北部アルトアディジェのイザルコ谷はイタリア最北のワイン産地。今回は注目のワイナリー「ストラッセルホフ」について解説します。ストラ [...] [...]

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9月

9月17日はイタリア料理の日！ご存知でしたか？「料理=クチーナ(cucina)」のゴロ合わせから来ています。今日はイタリア料理の”コース”についてお話していきます。そもそもイタリア料理とは、 [...] [...]

17
9月

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