シャンパーニュに挑む、イタリア高級スプマンテの挑戦。
皆様、こんにちは。 姉妹店レストラン・ヴィノテカサクラの荒井です。 私たちの会社ですが、実はワインショップ・イル・カーリチェ以外にも、幾つか別の事業にも挑戦しています。 まず、私の働いているレ [...] [...]
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4月
4月
春の味覚、出揃う
ボンジョルノ~。 昨日あんなに長文を書いたのに、連投して申し訳ない店長の森です。 美味しそうなおつまみを作ってしまったので、つい投稿したくなってしまいました。 ホタルイカ、そら豆、春キャベツ、新玉ねぎ、ホタルイカ、スナッ [...] [...]
03
4月
4月
ガンベロ・ロッソ2021
Buon giorno! 店長の森です。 先日SNSでも投稿しましたが、ガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエーリ受賞セミナーに参加してきました! ・・・と、いきなり言われてもなんのこっちゃ?という方も多いと思いますので、軽く [...] [...]
02
4月
4月
イタリアプチ留学のお話し
こんにちは! 実はイタリアのソムリエ資格も持っている松田です👓 ブログのネタを考えるのって意外と悩むのですが、約3年前ワインの勉強のためにイタリアへプチ留学した時のことを小出しにしていこうと [...] [...]
01
4月
4月
Ciao♡はりうです!
こんにちは~針生です☆ カーリチェで働き始めて気づけば6年たちます。。 当時は、アイドル(?)のように可愛がっていただいた私ですが今では4歳になる娘もできすっかり大人の女性になりました。 ←と [...] [...]
31
3月
3月
マンマだより Vol.1
こんにちは~!! アルバイトの佐藤です♪ カーリチェには約2年前からお世話になっておりますが、もっぱらマンマと呼ばれています♪ 今回は私にとっての初回ということで私とイタリアのなれそめを少々。。。 短大の卒業旅行で初めて [...] [...]
29
3月
3月