今日のお家ディナー天ぷらとワインのマリアージュ

Ciao♡はりうです~ お仕事のご褒美はレストランで美味しい食事と美味しいワインが一番♪なのですが こんなご時世なのでお家での時間を充実させてる我が家。。。 先日は、新しく素敵な食器も少し揃えてみました。テーブルクロスや [...] [...]

ワインのブドウは食べても美味しい?

皆様、こんばんは。 姉妹店レストラン・ヴィノテカサクラの荒井です。   普段、レストランでサービスをしていると、 時々お客様から、こんな質問を頂くことがあります。   「ワインのブドウ品種って、食べた [...] [...]

ちびっこにも大人気のショートパスタ

Buongiorno a tutti!!! 姪たちに “Zia” (イタリア語で叔母の意味)と呼ばせているマンマです♪   先日、娘(中学3年)と小学校4、2年生、幼稚園年中さんの4人の [...] [...]

ちょっと懐かしいトマトの思い出。

Buongiorino~ イルカーリチェの佐藤です♪ なんだか、蒸し暑い時期になってきましたね(*´Д`) こういう天気って結構苦手なんですが。。 でも、もう少ししたら私の大好きな夏!! 7月が誕生月のせいなのか、夏野菜 [...] [...]

イタリアプチ留学のお話 美食の街ボローニャ編

こんにちは~ 暇があればなんとなく賃貸検索サイトをサーフィンしてしまう松田です👓 一口コンロとさよならしたいです。   久々にイタリアプチ留学のお話~✨ 今回は試験が終わった次の日 [...] [...]

ワインコンディションについて(熱劣化、酸化)

ぼんじょーるの! 店長の森です。 前回、前々回と「ワインコンディション」についてお話しさせて頂いてます。 ワインの体調不良、ブショネについてお話してきましたが、今回は「ワイン劣化を見抜くコツ」と「ブショネ以外の劣化」につ [...] [...]

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