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白は冷やした方がいい？
どうも！ ユーチューバー歴3週間くらいのちゃんもりです！ 毎週Liveってなかなかハードですね。 でもちょっとずつカメラ慣れしてきたかなーと感じてます。 さて、前々前回くらいに「赤は常温？」という記事を書きました。 ht [...] [...]
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6月
6月
SAKURAデリ・シリーズ入荷！
皆様こんにちは！ ヒゲ店長もりです！ 今日は姉妹店「VINOTECA SAKURA」が作るスペシャルデリのお知らせです！ 昨年から試行錯誤で時々ご紹介していたスペシャルデリ計画が、ついに本格始動！ 真空パックされたレスト [...] [...]
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5月
5月
自然に農業にリスペクトを・・・ヴィナイオータさんへ行ってみた！
秋葉原から約1時間！ワインインポーター「ヴィナイオータ」様へ潜入！！ どうも！ 最近黒くなったと言われる、地黒店長のちゃんもりです！ 先日お休みを利用し、茨木県はつくば市にあるワインインポーター「ヴィナイオータ」さんが経 [...] [...]
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5月
5月
赤は常温？
どうも！ 本当は12時までにブログ記事をあげる設定になっているのですが「店長は忙しい」というパワーワードを駆使して、アップが遅れたちゃんもりです。 今日はワインの温度について軽く触れたいと思います。 皆さんはワインを飲む [...] [...]
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5月
5月
「酸」って大事？
ぼんじょーるの！ 店長のちゃんもりです。 私たちは仕事柄、ワインの味わいについてお客様からリクエストを聞くことが多いのですが、皆さまはワインを選ぶときにどんなことを意識しますか？ 「香りが良いワインがいい」、「渋みがあっ [...] [...]
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5月
5月
ワインコンディションについて（熱劣化、酸化）
ぼんじょーるの！ 店長の森です。 前回、前々回と「ワインコンディション」についてお話しさせて頂いてます。 ワインの体調不良、ブショネについてお話してきましたが、今回は「ワイン劣化を見抜くコツ」と「ブショネ以外の劣化」につ [...] [...]
08
5月
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