料理 | イタリアワイン専門通販イル・カーリチェ

日本でカルボナーラといえば、生クリームや牛乳を使った大人にも子供にも人気の濃厚パスタ！！ですが、いざ自分で作るとスクランブルエッグパスタになってしまう方もいるのではないでしょうか。本日はそんな失敗もしない、さらに生ク [...] [...]

25
9月

Buongiorno a tutti!!! マンマです♡ ちょっと忙しい日々が続いて、待望のお休みの日。一人ランチにプチ贅沢♡からすみパウダーを使ったスパゲッティを作りました。カーリチェでは [...] [...]

22
9月

9月17日はイタリア料理の日！ご存知でしたか？「料理=クチーナ(cucina)」のゴロ合わせから来ています。今日はイタリア料理の”コース”についてお話していきます。そもそもイタリア料理とは、 [...] [...]

17
9月

超高品質！金のベールに包まれているアルドイーノのフルクトゥス一度は見たことある方も多いのではないでしょうか。イタリア専門誌など多くの料理本に載っている印象が強いのがこのリグ―リア州で古くからオリーブオイルを作り続け [...] [...]

16
9月

【シチリア州❝エトナ山❞の麓で造り出す香り高いオリーブオイル！！】ピスタチオで有名なエトナ山の西側の麓にあるブロンテロマーノ社で作られるオリーブオイルがイルカーリチェにも新しくラインナップされました。このロマーノ社 [...] [...]

09
9月

子供に大人気のトマトソース！「ご家庭の冷蔵庫にあるもの」や「スーパーで簡単に手に入る食材」で作れる、ご家庭で簡単・短時間で出来るパスタレシピをご紹介します。今回はローマ名物パスタ「アマトリチャーナ」。アマトリチャー [...] [...]

11
9月

045-227-5373